鸡脆骨的做法

作者:小雨  时间:2014-07-28 13:22:18  来源: 大众养生网

鸡脆骨,顾名思义,它香脆的口感可是受到很多人的喜爱呢,并且还能补钙,这对于正在长身体的青少年可是提供了营养补助呢,老年人吃了也可以起到防止骨质疏松的作用呢,当然里面的营养价值还是相当高的。因此呢,我们在日常生活中适当的吃鸡脆骨还是有益的。

鸡脆骨的做法

人们在外面吃的津津有味的时候,也有想在家里也做道鸡脆骨来尝尝的想法,但是怎么做才好吃,一般鸡脆骨的家常菜做法是怎么样的呢。下面给大家介绍下木耳炒鸡脆骨的制作方法。

木耳炒鸡脆骨

材料:鸡脆骨,木耳,彩椒,姜葱蒜末,生抽,花生油,盐

1. 原材料,鸡脆骨洗净焯水后冲凉切细条,彩椒切丝,干木耳凉水泡发撕成小片

2. 木耳入锅煮熟

3. 放入凉水冲凉,然后挤干水分

4. 锅里放油爆香葱姜蒜末

5. 放入彩椒快速翻炒

6. 放入鸡脆骨翻炒

7. 放入木耳翻炒,加盐、生抽即可出锅

香辣鸡脆骨

材料:葱,蒜,青椒,盐,料酒,芝麻,紫花生,胡椒粉,味精,酱油,孜然,辣椒末,姜

1. 准备好所有材料。鸡脆骨洗净

2. 电饼铛抹油,6成热放入葱姜蒜 爆香

3. 放入干辣椒(按个人口味)

4. 放入鸡脆骨翻炒

5. 倒入胡椒粉,盐和味精蘑菇精,料酒,酱油翻炒

6. 放入青椒翻炒

7. 放入孜然,辣椒末芝麻翻炒

8. 紫花生研碎

9. 放入紫花生翻炒

10. 盛入容器,即可

除了木耳炒鸡脆骨,香辣鸡脆骨之外,还有蒜香鸡脆骨,椒盐鸡脆骨等等。以上介绍的,也只是制作方法的很少一部分,木耳炒鸡脆骨这道家常菜比较咸,也可以尝试其他的方法,万变不离其宗,鸡脆骨的口感仍然不令人失望。

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