锅贴饺子的做法

作者:小雨  时间:2014-07-25 13:45:13  来源: 大众养生网

饺子是我们中国的特产,我们有过年吃饺子的习俗,饺子的外形是半月形或者是圆形的,饺子里面包着饺子馅,我们可以做出各种各样的饺子馅所以就有多种的饺子做法,饺子做法简单,基本上所有饺子我们都可以自制,下文我们将介绍锅贴饺子的做法。

锅贴饺子的做法

锅贴饺子是饺子的一种做法,和其它饺子做法的一个共同点就是简单容易实施,所以我们只需要几个步骤就能完成锅贴饺子的制作。

饺子是古老的汉族传统面食,深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明朝末年张自烈作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”

食材

主料:面粉 五花肉

辅料:牛油 泡打粉 盐 鸡精 葱姜 鸡蛋

做法

1、面粉用温水和开,加入少许牛油和泡打粉,揉成光滑的面团。

2、五花肉剁碎,加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜,搅拌上劲。

3、包吧!

4、煎锅内放油,再整齐地码放上锅贴。

5、稍煎一下后,往锅内喷入适量的水,盖上锅盖,让水气将锅贴蒸熟。切记不要是冰水。

6、开盖再稍煎一会,可以根据自己的口口味加入姜丝,起锅,成了!

上文我们介绍了什么是饺子,我们知道饺子可是我们国家的特色食品,饺子在中国非常的流行而且广受人们的喜爱,饺子的外形是半月形或者是半圆形的,饺子可以含有不同的饺子馅,上文介绍了锅贴饺子的做法,相信对大家有用。

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