粉条怎么做

作者:小雨  时间:2014-07-25 13:06:21  来源: 大众养生网

粉条又名为粉丝,外表晶莹锡透,口感柔滑,一般都作为小炒作为家常菜哦,在有些地方习俗也将粉条成为必不可少的餐桌佳肴.一般市场均可购买,但在市场上价格参差不齐,购买者需谨慎分辨,有些不明产品流入市场,可能添加危及人体健康的成分。制作方法不一哦。

粉条怎么做

在夏天这个比较炎热的季节,制作粉条也是不错的选择有助于开胃。一般人群均可食用。但是孕妇慎用,食用时应注意包装事项,根据说明步骤操作。下面来介绍下粉条的制作方法。

猪肉白菜炖粉条

1.材料:五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

2. 把五花肉切成长片

3. 下开水里焯一下,捞起

4. 白菜洗净切大块,

5. 葱姜洗净切片或段

6. 锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,

7. 加酱油料酒再翻炒

8. 加水

9. 花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟

10. 炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

11. 加粉条炖2分钟

12. 加鸡精翻炒均匀出锅。

红萝卜炒粉条

1. 红萝卜去皮切丝。

2. 粉条用水煮透捞出沥水,用剪刀剪下。

3. 蒜切成末。

4. 锅添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味待用。

5. 再加入蒜末炒出香味后,加入红萝卜炒至断生。

6. 放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。

7. 加入少许水和盐,味精,翻炒均匀。

8. 最后出锅装盘即可。

粉条的做法还有很多,就像上面介绍的猪肉白菜炖粉条,红萝卜炒粉条几种粉条的做法,只不过是众多粉条的做法中很少的一部分。另外,粉条具有良好的吸附性能到吸收各种材料汤汁的味道哦,所以大家在平时生活中可以适当的制作粉条。

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