腔骨的做法大全

作者:瑩光  时间:2014-07-23 13:55:47  来源: 大众养生网

如果说到腔骨,相信很多人都是不知道的,所以更不要说腔骨的做法大全了,这个大家更是不知道的多。大多数人不知道腔骨主要是因为不知道这种名称,平时涉及的相关方面也很少,所以就算是自己吃到腔骨的时候,也不会知道自己吃的就是腔骨,所以,这还是能够理解的。

其实,所谓腔骨,就是指猪骨的一种,同样很多人平时都是可以吃到腔骨的,因为腔骨还是比较普遍存在的。腔骨和一般的骨头其实是差不多的,不仅是在味道方面上,而且营养价值方面也同样是差不多的。下面就来详细介绍下腔骨的做法大全。

玉米炖腔骨。将甜玉米冲洗一下,切成两三公分厚的段。腔骨洗净剁块,飞水去除血末。捞出腔骨,放入炖锅里,倒入温开水、料酒、生姜片、醋、盐和玉米块,大火煮开后转中小火慢炖。等到玉米棒可以扎洞、肉也能扎透时,撒入葱花,加味精即可。

莲藕炖腔骨。莲藕去皮洗净,滚刀法切块。腔骨同上处理好之后放入高压锅,倒入温开水、料酒、生姜片、醋、盐、莲藕块,盖盖,大火煮至上汽三分钟后,关火。将所有东西都倒入炖锅中,小火慢炖。等到莲藕软糯、肉也能扎透后,关火加味精即可。

冬瓜炖腔骨。冬瓜洗净去瓤,可以不去皮,切块。腔骨处理好之后放入炖锅里,倒入温开水、料酒、生姜片、醋、盐、冬瓜,如果怕冬瓜不容易入味,可以加几片火腿。大火煮沸后转小火慢炖,等到冬瓜绵软、肉也能扎透后,关火加味精即可。

萝卜炖腔骨。以前小七曾经看过一则故事,说是用萝卜炖肉,一腻一寡,是最为合理的搭配。将萝卜洗净,可以不去皮,滚刀法切块。腔骨处理好之后放入高压锅,倒入温开水、料酒、生姜片、醋、盐、萝卜,盖盖煮至上汽三分钟。倒入炖锅,小火慢炖至萝卜和肉都能用筷子扎透,撒入葱花,加味精即可。

海带炖腔骨。可以选用海带结,也可以是海带片,洗去表面盐分。腔骨处理好之后,放入炖锅,加入温开水、料酒、生姜片、盐、醋和海带,大火煮开后转中小火慢炖。等到肉能扎透、海带变软之后,撒入葱花,加味精即可。

所以,通过上面的详细介绍,现在大家应该都了解到了腔骨以及腔骨的做法大全。诚然,像上面介绍的有关腔骨的做法,我们很多人平时都是经常吃的,而且很多人还是比较喜欢吃的。所以,以后大家还是要留心身边的一切比较好,只有这样才能避免以后会因为同样的问题卡住。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫