粉丝蒜蓉蒸扇贝

作者:小雨  时间:2014-07-23 07:57:40  来源: 大众养生网

扇贝是软体动物中很常见的一种了,大家应该都吃过扇贝吧,记得上一次吃扇贝还是在一次烧烤上,朋友自己做的烧烤,烤的就有扇贝,烤的扇贝的味道那就更好了,特别是扇贝的汤的味道很好,也是很有营养的,而且扇贝能够很好的降低胆固醇的含量,下面我们看看粉丝蒜蓉蒸扇贝。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

扇贝大家应该知道吧,也吃过吧,它的吃法有很多,可以烤着吃,可以蒸着吃,而且营养是很丰富的,它的食疗价值也是很大的,那么大家吃过粉丝蒜蓉蒸扇贝,今天就来看看这样美食的做法。

粉丝蒜蓉蒸扇贝

材料

主料:蒜蓉,扇贝.

配料:蒸鱼豉油 粉丝

做法

1.新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。

2.蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。

3.粉丝用冷水泡软后,粉丝卷成小团放在扇贝上,铺上刚混合蒜蓉等调料。

4.热油加少量料酒炸蒜蓉,将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。

5.蒸锅水滚后入锅,调大火蒸大约十分钟左右,开盖均匀洒上葱花即可。

蒜蓉蒸扇贝

材料

扇贝、蒜、盐、葱、食用油

做法

1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净,用小刀把肉割离外壳。

2、蒜头加少许盐剁蓉,把蒜蓉铺贝肉上面。

3、锅下水,水开了放进盛着扇贝的盘子,大火蒸十分钟。

4、开盖,下葱花,淋热油。

小诀窍

1、不够咸可以适量淋点蒸鱼酱油。

2、泡点粉丝,盘在贝肉底下一起蒸也是非常美味的。

粉丝蒜蓉蒸扇贝大家应该去学习一下,大家知道吗,在吃过扇贝之后会感到很清爽哦,而且心情都会好起来了,如果你感到抑郁的时候不妨去多吃一些扇贝吧,特别是蒸的扇贝味道会更好哦,如果有条件在自己做一些扇贝汤就更完美了。

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