菠萝里脊肉的做法

作者:香米  时间:2014-07-22 05:57:07  来源: 大众养生网

菠萝里脊肉的做法到底如何呢,菠萝里脊肉是一道非常有特殊的家常菜,因为这道菜的搭配是使用了肉类搭配水果的做法, 是比较奇特的做法,菠萝里脊肉外观非常好看,品尝起来既有里脊肉的香味又有菠萝的酸甜,所以这道菜值得我们努力学习,试试能不能做出来。

菠萝里脊肉的做法

菠萝里脊肉使用的食材非常简单,就是用到了菠萝和里脊肉,我们也可以加入番茄酱用于调味并且令整道菜看起来更加的好看。菠萝里脊肉做法也是很简单的。

原料

里脊肉、菠萝、青红椒、玉米淀粉、蕃茄酱、白糖、盐、油。

2猪肉的处理

将里脊肉切成块,吸去多余水份后,放一点盐抓匀后再放玉米淀粉,裹匀,备用。

做法

1、锅中倒油,油量要大需要炸猪肉块。开大火将油烧旺,油温要很高,将裹了淀粉的里脊肉块放进锅中炸制,2、3分钟后,有香味溢出肉块变色后,开为中火,慢慢捞出肉块,沥沥油。

2、锅中留底油,开小火,将调好的酸甜汁倒进锅内,不停地搅动。

3、将酸甜汁熬制冒泡能挂在勺子上,调入适量的盐和味精,搅匀后,就可以开中火,先将菠萝放进锅内,翻搅,再将炸好的肉块放进锅内,不停地翻搅。

4、待锅中的汁变得很浓稠,且颜色更深后。将青红椒块放进锅内,炒匀后,即可关火。

上文我们介绍了一道家常菜菠萝里脊肉,菠萝里脊肉的做法是非常容易的,菠萝里脊肉使用了菠萝和里脊肉作为主料,将二者巧妙的结合在一起,这道菜颜色鲜明,味道非常不错,所以我们有必要学会做这道家常菜,上文也给出了菠萝里脊肉的详细做法,我们可以参考下。

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