鸡蛋炒蒜苔

作者:小翼  时间:2014-07-21 23:01:51  来源: 大众养生网

大家都知道蒜苔的营养价值是很高的,蒜苔中含有丰富的粗纤维,还有维生素,钙等一些人体所需要的元素,蒜苔中的粗纤维还有预防便秘的作用,所以说食用蒜苔是对我们的身体有很大益处的,蒜苔怎么做好吃呢?有很多人喜欢用蒜苔炒肉,有很多朋友也比较喜欢吃鸡蛋炒蒜苔,那么鸡蛋炒蒜苔应该怎么做呢?

鸡蛋炒蒜苔

鸡蛋炒蒜苔是人们常吃的一道菜,蒜苔中含有的维生素C有着降血脂的功效,而且还能够防止冠心病跟动脉硬化,能够更好的保护我们的肝脏,防止癌症的发生,关于鸡蛋炒蒜苔的做法步骤,让我们一起来看看文章介绍吧。

食材

主料

蒜苔 500g

鸡蛋 3个

木耳 200g

辅料 油适量,盐适量,葱适量,鸡精适量

步骤

1.木耳泡发,洗净摘成小朵

2.蒜苔洗净切段

3.鸡蛋打入碗用筷子搅匀

4.锅油热放入鸡蛋翻炒成絮

5.鸡蛋炒好放碗备用

6.锅油热放入葱花炒

7.炒出葱花味时放入蒜苔翻炒

8.翻炒几下,放入盐翻炒

9.蒜苔炒至稍稍变,放入木耳再炒

10.待木耳炒至出响声时,倒入炒好的鸡蛋翻炒

11.翻炒匀后,关火趁余热放入鸡精,出锅

鸡蛋炒蒜苔是一道营养价值很高的菜肴,是很多人爱吃的,对于鸡蛋炒蒜苔的做法步骤,希望上面的文章能够给朋友们带来帮助,学会制作这道菜,平时我们想吃的时候,就可以自己在家动手来做这道美味而且又健康的菜肴了。

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