巧克力汤圆

作者:米老头  时间:2014-07-21 16:32:31  来源: 大众养生网

巧克力汤圆是一道非常美味的甜点,巧克力汤圆采用了中西结合的方法,巧克力是西方的食物,而汤圆在我们国家有很久的食用历史,那么将巧克力来搭配汤圆能否起到好的效果呢,巧克力汤圆究竟应该怎么做出来的呢,我们下文一起研究一下巧克力汤圆的制作方式。

巧克力汤圆

巧克力汤圆使用的原料就是巧克力和红糖加上糯米粉。制作巧克力汤圆的过程非常简单,只需要几个步骤我们就能做出这道美味可口的巧克力汤圆来了。

材料

巧克力100克,红糖适量,植物油2汤勺,熟面粉1小碗,糯米粉适量

做法

1. 将巧克力放入碗中,用微波炉加热2分钟。

2. 巧克力熔化成浆,加入红糖、植物油调匀。(红糖的用量可酌情掌握,如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖,如果巧克力本身已经很甜可不加红糖)

3. 一点点加入熟面粉,边加边搅拌,直至混和物能捏成球,巧克力馅即成。(生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉)

4. 糯米粉中加入温水揉成面团,整成长条形,再分成小块,在手心中按扁,包入巧克力馅,搓成圆球即可。

5. 水烧开,放入包好的汤圆,煮至汤圆漂起,再煮2分钟即熟。

上文我们介绍了一道非常有特色的甜点巧克力汤圆,巧克力汤圆的做法非常简单,使用的食材就是巧克力和面粉,巧克力汤圆的味道非常好,深受人们的喜爱,我们也有能力自己做出巧克力汤圆来,上文给出了巧克力汤圆的做法,大家可以参考一下。

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