长豇豆的做法

作者:大米  时间:2014-07-20 09:46:49  来源: 大众养生网

长豇豆这种蔬菜主要成熟的季节是夏季,因为夏季的高温可以更快的让长豇豆生长,促进它的营养物质合成。现在我们处在夏天,长豇豆是我们每天可能都会食用到,如果我们对它的做法不了解,怎么能够制作出好吃的长豇豆呢。长豇豆主要可以用来制作豇豆结烧田鸡或者长豇豆炒瘦肉等。

长豇豆的做法

对于长豇豆这种我们现在经常食用的食材,我们对它的做法应该要有一定的了解,这样才能够让我们的做出来的豇豆比较美味,下面就让我们来告诉大家豇豆结烧田鸡的做法吧,希望你们喜欢。

豇豆结烧田鸡的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:烧豇豆结烧田鸡的制作材料: 主料:田鸡250克,豇豆100克,胡萝卜片适量。

调料:姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。教您豇豆结烧田鸡怎么做,如何做豇豆结烧田鸡才好吃 1.田鸡去皮,加盐、鸡精、淀粉上浆,过油待用;豇豆洗净,焯水,打结待用。2.锅内入油烧热,入姜片、蒜片煸香,放入原料,加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味,烧熟即可。豇豆结烧田鸡的制作要诀: 田鸡上浆要打上劲,否则炒时肉质太老。 木须豇豆的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

口味:咸鲜味 工艺:熟炒木须豇豆的制作材料: 主料:豇豆300克

辅料:鸡蛋200克

调料:大葱10克,姜10克,料酒5克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大豆油50克,香油10克木须豇豆的特色: 色泽美观,质地滑嫩,味道咸鲜香浓。教您木须豇豆怎么做,如何做木须豇豆才好吃 1. 将嫩豇豆洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅中焯一下,捞出投凉,沥净水;

2. 将鸡蛋磕入碗内搅散,加精盐1克调匀;

3. 锅内加豆油40克烧热,倒入蛋液,炒成蛋块,装盘;

4. 锅内加油烧热,放入葱(切丝)、姜(切丝)丝炝香,放入豇豆、料酒、白糖煸炒,倒入蛋块,撒入精盐、味精炒匀,淋入香油,出锅装盘即成。 小帖士-健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

我们在制作豇豆结烧田鸡的时候,要先对豇豆进行处理,将它切断,这样才可以让豇豆的味道跟田鸡的味道融合在一起。同时我们也要对田鸡进行比较好的处理,因为田鸡含有的细菌太多了,我们要知道如何去制作它才能够让田鸡食用起来更加安全。

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