香菇猪肉饺子

作者:大米  时间:2014-07-19 12:47:47  来源: 大众养生网

香菇猪肉饺子是最经典的一道饺子的做法了,做过饺子的人肯定知道香菇猪肉饺子的做法,因为香菇猪肉饺子使用的食材简单,制作方法也很简单,只需要几个步骤我们就可以做出香菇猪肉饺子来,香菇猪肉饺子采用的食材是肉馅和香菇,这些都是市面上非常容易买到的。

香菇猪肉饺子


香菇猪肉饺子的味道非常好,深受人们的喜爱,所以我们有必要自己学习一下如何做出香菇猪肉饺子来,香菇猪肉饺子的做法有多种,我们选择最经典的香菇猪肉饺子做法介绍给大家。

材料

肉馅,香菇,饺子皮,盐,糖,鸡精,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,水,色拉油,葱姜末。

步骤

1.将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。

2.香菇焯水,沥干水分后切碎,再挤干水分。

3.葱姜切碎,与香菇一起拌入猪肉馅,按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。

4.取一个饺子皮,放少许馅料。

5.饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧。

6.锅内倒水。水开后下入饺子。

7.滚开后加入凉水,称之为“点滚儿”。

8.再次滚开后继续点滚,共点三次凉水。

9.最后一次点滚后即可盛出装盘。

10.配些香醋和辣椒味道更鲜美。

上文我们介绍了一道最为经典的饺子香菇猪肉饺子,香菇猪肉饺子使用的食材简单而且成本非常低,属于经济型的饺子,我们自己在家就可以做出这道香菇猪肉饺子来,上文也介绍了香菇猪肉饺子的详细做法,详细大家以后就懂得自己在家做出香菇猪肉饺子来了。

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