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冬瓜羊肉汤的做法

作者:小湖 时间:2014-07-17 23:47:16 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

冬瓜也是市场上经常看到的一种食材,在平时的饭桌上我们也经常会看到冬瓜的身影,而冬瓜炖羊肉汤的话是一个最佳的搭配,因为冬瓜中含有各种各样丰富营养因素,羊肉又是一直以来可以给我们提供身体保健的美味佳肴,所以说冬瓜羊肉汤才可以得到那么多人的青睐。

冬瓜羊肉汤的做法

羊肉富含各种各样的微量元素,是帮助我们滋补身体,还有解决男性一些性功能疾病的最佳保健食物,所以在生活当中,很多人都把羊肉作为比较珍贵的一种肉类,那么下面我们就去看看冬瓜羊肉汤的制作方法:

原料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,10克,葱10克。

调料:花生油10克,8克,绍酒3克,胡椒粉少许。

[1] 1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

操作要点:冬瓜要买硬身的,羊肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。

很多的时候虽然是生活中经常会看到的,但是它们的保健功效却很高,就像羊肉和冬瓜一样两者的搭配不仅可以给你带来美味的享受,也是保健身体最佳的食材,但是在夏季的时候不宜食用过多的羊肉,容易出现上火的问题。

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