胡萝卜土豆泥

作者:小翼  时间:2014-07-17 10:47:17  来源: 大众养生网

现代社会,蔬菜的种类特别多,而且做法也是五花八门。人们往往都会根据自己的需要,来选择不同的蔬菜,做成美味的菜肴,来犒劳自己和家人。胡萝卜,几乎每个人都吃过,其维生素的含量特别高,属于一种很养生的蔬菜,但是,也有些人不大喜欢它的口感。土豆,也是大家都经常吃过的蔬菜。

胡萝卜土豆泥

胡萝卜和土豆结合在一起的食物,大家有吃过吗?是不是觉得这种组合有点太令人不可思议了。其实,这很简单的,今天就学习一下胡萝卜土豆泥的做法!

主料

胡萝卜

土豆

辅料

高汤 葱末

调料

详细步骤

1、准备的材料。

2、土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。

3、锅中爆香葱末,下入胡萝卜丁翻炒。

4、加入土豆泥。

5、加入高汤。

6、加入精盐烧至水收干。

7、出锅装盘。

营养分析

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;

4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。

轻轻松松的就可以做成这道胡萝卜土豆泥了,如果你也想吃到这么好吃的美味,不妨自己动手试一试吧!胡萝卜和土豆都有着丰富的营养和很好的功效。想必,你在吃的过程中,也会感觉是一种能量的补给!

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