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白醋泡花生米

作者:小白 时间:2014-07-16 13:26:19 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

花生仁,做为北方地区关键的谷物做为之一,非常大水平上顺从了北方地区群体的肠胃需要。花生仁,不但具备非常好的口味,也有带有着丰富多彩的营养元素,如蛋白、人体脂肪、维他命这些。这种营养元素全是身体不能缺乏的。并且,花生的吃法有很多种多样,能够立即直接生吃,还可以炒着吃,还能够炖着吃。

白醋泡花生米

花生的吃法有很多种多样,每一种食用方法发都是顺从着不一样人的味觉需要。有一种食用方法称为白醋泡花生米,口味很非常。如今,就要我们一起学习一下白醋泡花生米吧!

食品用材

主要材料:花生仁

辅材:油麦菜、豆腐干 调味品:原米醋(神密庆元)、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱

做法

1、将花生仁煎炸熟;

2、将油麦菜清洗切条、豆腐干滚刀块、大葱切末;

3、取一容器放进原米醋、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱搅拌调为汁备用;

4、取一个三角状的碗,油麦菜丝、豆腐干丁铺底,放上炸好的花生仁,在倒进调准的汁拌匀称就可以服用。

营养成分

生含人体脂肪40%~50%,是黄豆的二倍,比油菜子还高。含蛋白30%上下,等于麦子的二倍多,是稻米的三倍。并且花生仁易被身体消化吸收,消化吸收指数在90%上下。

花生仁的益寿延年功效关键有:(1)服用花生仁可使身体肝内胆固醇溶解为胆汁酸,使其代谢提高,进而减少胆固醇。(2)花生米红衣服(花生米皮)能抑止游离脂肪酸的融解,推动血小板新生儿,提升毛细管的收拢作用,对血小板低、肺结核咳血和泌尿系统流血等病症病人有益处。

而做为花生仁的“最佳搭档”——醋,不仅可让菜提升鲜、甜及香气,并且具备提高胃口、促消化、除菌等作用,尤其是对面咸、过腻的食品,再加点醋可降盐味,降低腻感。

以上便是醋泡花生米的作法,是否非常简单呢!这道小吃,在夏季的饭桌上,会让你提升许多 的清爽感,是一道健脾开胃、提高胃口的好饭。因此 ,以便提高一下自身的胃口,何不做一下试试吧!

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