如何做粉蒸肉

作者:玉米  时间:2014-07-15 21:29:47  来源: 大众养生网

粉蒸肉是很多人喜爱吃的,这类佳肴在口感上独特,而且在提高食欲上,有着很好的帮助,不过在对粉蒸肉选择的时候,也是需要对它的制作方法进行了解,那如何做粉蒸肉呢,它在制作上并不是很复杂,不过制作前,需要对它的制作步骤进行很好的了解,这样制作的时候,才会顺利的进行。

如何做粉蒸肉

很多人对如何做粉蒸肉并不清楚,因此制作粉蒸肉前,需要对它的使用的材料进行认识,这样在制作的时候,才能够顺利的进行,同时对自身健康也不会有任何的损害。

如何做粉蒸肉:

材料:五花肉300克,南瓜半块,蒸肉米粉,半袋葱,适量酱油,适量料酒,适量白糖,适量蚝油,适量姜,盐适量。

做法:

1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。

2、五花肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油和蚝油,腌制半小时以上。

3、将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。

南瓜码盘底,将腌好的肉铺在南瓜上。我把多余的南瓜摆在了肉周围。

4、放入锅中,大火蒸制40分钟左右。

5、出锅时撒上葱花即可。

小诀窍

1、蒸肉米粉里有盐,因此腌制时可以要酌情加盐。

2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。

3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨、牛肉、羊肉。

以上就是对如何做粉蒸肉一些介绍,在制作粉蒸肉的时候,完全可以选择以上方法,但是要注意的是,制作粉蒸肉也是需要一段时间,这样才能够使得制作的时候,能够顺利的进行,在对这点上也是要进行注意的。

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