西红柿炖豆皮是一道非常养生的菜，这道菜可以算是我们的家常菜了，我们往往寻求养生的过程走入了误区，一直认为像鱼胶，鲍鱼，人参，鹿茸这些非常贵的东西肯定是非常养生的，但是其实越平凡的东西，只要我们用得合理，其实越能够起到养生的功效，例如这道西红柿炖豆皮。
西红柿炖豆皮的营养价值非常的高，我们养生可以多吃西红柿炖豆皮，因为西红柿炖豆皮是最为容易做到的家常菜了。这道菜的食疗效果在于可以降低心血管疾病的危险性 ，能够抗衰老，能够防癌抗癌等。
西红柿大家都知道富含维生素E，有很高的营养价值，豆皮更是类制品里面的极品。富含蛋白质，并且经常吃西红柿和豆皮可以美容养颜，防止衰老，尤其豆制品里面含有大量的异黄酮，可以补充女性的雌性激素。这道菜配以鸡蛋花，吃起来滑而不腻，清淡可口，不仅是一道美味佳肴，更是家庭一日三餐不可缺少的必备佳品。下面是我这道菜的做法，如下：
1 豆皮洗净，泡软
2 西红柿切好，备用
3 西红柿倒入油锅里焙一下
4 加入盐
5 加入水
6 加入豆皮
7 加入味精，煮15分钟即可
上文我们介绍了西红柿炖豆皮的做法，这道菜是最容易做大家常菜之一，但是养生效果可不能小看，我们这道菜能够起到保护心脑血管的作用，能够抗衰老，能够起到防癌抗癌的功效呢。
