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水煮羊肉片的做法

作者:小雨 时间:2014-07-03 14:47:15 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

水煮牛肉、水煮羊肉等都是我们生活中一道比较美味的菜色,有许多人都喜爱这样的吃法。但是,有些人并不知道怎么做,或制作出来的味道并不理想。那么,平时喜爱吃羊肉片的您,现在可以跟着营养师去学习了解怎么做水煮羊肉片好吃?相信您最后一定可以做出最满意的水煮羊肉片来。

水煮羊肉片的做法

生活中对于偏爱麻辣口味的人来说,平时会更喜欢吃像水煮牛肉、水煮羊肉片这类的食物,这种营养美味的食物可以有助于解馋,增加食欲,祛风散寒,强筋健骨,最适宜胃寒的人食用。

食材:

羊肉片250克,香菜1把,土豆1个,金针菇1把,粉丝1把,花椒适量,八角适量,香叶适量,桂皮适量,豆瓣酱适量,适量,鸡精适量

制作步骤

1. 准备好原料。

2. 土豆去皮切片泡水里,粉丝加水泡软,香菜金针菇洗净沥干。

3. 把处理好的原料除香菜分别在盐开水锅里焯烫一遍。

4. 捞出铺在碗里。

5. 油加热,煸香香料,豆瓣酱,片。

6. 加适量水烧开,加盐,鸡精调味。

7. 熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面,最后淋上点热油,撒上芝麻就可以。

8. 鲜咸味美羊肉片就做好了。

水煮羊肉片真的是生活中一道开胃驱寒的美味佳肴,偶尔食用对身体的益处很大。但值得提醒的是,羊肉片不宜煮太久,否则容易变老,影响美味。还有,水煮羊肉片虽然美味,但千万不可餐餐吃,天天吃,这样会容易导致上火

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