榆钱炒鸡蛋

作者:小翼  时间:2014-07-02 11:18:27  来源: 大众养生网

榆钱炒鸡蛋是我们常吃到的一道菜,我们知道榆钱炒鸡蛋是非常有营养的,榆钱炒鸡蛋能够起到养生的作用,那么鸡蛋的功效我们是知道的,榆钱到底是什么东西,而榆钱在我们的养生食疗上面有什么的作用,榆钱除了搭配鸡蛋外,还能搭配其它什么食物,做出精美的菜肴来吗?

榆钱炒鸡蛋这道菜的作用可以起到补气宁心和安神止带的功效,榆钱炒鸡蛋是我们养生可以多选的菜肴,那么我们应该了解如何制作这道菜。榆钱是防病保健的好药材。榆钱有通淋和消除湿热这些方面的功效。

榆钱炒鸡蛋

原料: 原 料:

榆钱100克,鸡蛋4个,精盐,味精,植物油,葱花,生姜丝各适量。

制法: (1)嫩榆钱摘下,洗净,沥干水。

(2)鸡蛋打入碗中,加精盐,味精,用筷子抽打成糊。

(3)炒锅内放油,加热后投葱花,生姜丝煸炒了香,捞去葱花,生姜丝,倒入鸡蛋翻炒几下,放入榆钱,炒拌均匀,用精盐调味后即可装盘。

特点: 蛋色金黄,榆钱翠绿,香鲜适口,补气宁心,安神止带。

上文我们了解了榆钱炒鸡蛋这道菜的功效,鸡蛋的功效我们知道,搭配上榆钱,榆钱是有名的药材,能起到很多功效,二者搭配营养更加的充足,上文还介绍了榆钱炒鸡蛋的制作方法, 大家可以自己尝试。

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