小公鸡怎么做好吃

作者:小翼  时间:2014-06-26 14:52:22  来源: 大众养生网

生活中常见的食物种类比较多,在对食物选择上,都是不能随意的进行,否则对自身健康的损害是很大的,尤其是对一些肉类食物,在吃的时候,需要适当进行,肉了含有的蛋白质、脂肪都是比较多,过多的吃,也会造成身体脂肪堆积,使得有肥胖问题,那小公鸡怎么做好吃呢?

小公鸡怎么做好吃

对小公鸡怎么做好吃呢也是很多人不了解的,这样的食物在制作上,都是有着一些独特的方法,不过在对它选择之前,也是需要对这样问题进行详细的认识。

小公鸡怎么做好吃:

左公鸡

材料:鸡腿500公克,红椒1条,葱1根,蒜末1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,白醋1大匙,蕃茄酱1大匙,酱油1茶匙,太白粉1茶匙。

做法

1.鸡腿剁小块,加入所有腌料拌匀,红椒、葱切段备用。

2.取锅加入1/4锅油烧热,放入作法1腌好的鸡块,以小火炸5分钟后捞出。

3.取作法2炸鸡块的原锅,放入蒜末、作法1的红椒与葱段略炒。

4.于作法3加水及所有的调味料,以及作法2炸好的鸡腿,以小火煮约15分钟,最后放入蒜泥,续煮约1分钟即可。

党参红枣公鸡汤

材料:公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许。

做法:

1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用。

2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定。

3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

以上就是对小公鸡怎么做好吃详细介绍,按照以上方法进行制作,不仅能够品尝到美味的佳肴,而且在营养价值也是非常独特,这样的制作方法,对补充人体营养元素都是有着很好的帮助,长期的选择利于人体各方面发展。

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