丁香鱼如何保存

作者:小雨  时间:2014-06-20 14:12:52  来源: 大众养生网

大家在生活中应该都见过丁香鱼吧,也许你们知道在平时如何去保存丁香鱼。但像我们这些生活常识比较薄弱的人来说,可能对丁香鱼的保存方法缺乏认识,为了增加我们的生活常识,我们建议大家能够多了解一下相关的文章。现在就让我们一起来看看丁香鱼的保存方法吧。

丁香鱼如何保存


如果大家在生活中吃过丁香鱼,你们就知道这种鱼的味道极其鲜美,它的制作方法多种多样,是很多家庭餐桌上常见的食物,所以,对于这种美味的食物,我们应该要懂得如何去保存它。

丁香鱼,也叫“小银鱼”,产自东海深海水域,鱼虽然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。

丁香鱼的储存方法

丁香鱼必须要冰箱冷冻保存,否则极易变色变味。

饮食做法编辑本段  其肉质鲜美,营养丰富,整条可食;又是海产的调味品。佐餐时,用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜,香味扑鼻,生津开胃。相关图片(7张)

例如:辣炒丁香鱼

原料:丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末

做法:

1、丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。丁香鱼2、起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油备用。

3、将番茄酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。

食疗作用编辑本段  据祖国药典记载:“海蜒,味咸性温,有清热、止泻之功效。”民间还用于治疗慢性肠炎、肺结核等症。

据分析,丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA),这两种不饱和脂肪酸对人体丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

丁香鱼要冷冻保存才不会变色变味,食用时用温水略为漂洗,可以去除冰渣,日本人常用来煮粥食用,台湾人民也如此,对儿童与老人最为滋养。

如果我们在生活中知道如何去保存丁香鱼,就可以更好的留住丁香鱼的甘甜。这篇文章对于哪些持家的朋友来说,是比较有帮助的,希望你们能够记住丁香鱼的保存方法,这样才不会造成食物的浪费。同时,你们可以上网查阅更多丁香鱼的资料。

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