豆腐皮怎么做好吃

作者:小王  时间:2014-06-14 11:48:38  来源: 大众养生网

平时看到很多养生栏目,都会推荐人们多食用一些豆制食品,因为豆制食品含的蛋白质比较丰富,尤其是对于女性来说,多食用豆制食品不但可以调理身体,而且还可以具有美容养颜的效果。不过在众多的豆制食品当中,豆腐皮是烹饪方法最多,而且也是口感最好的一种。

豆腐皮怎么做好吃

据最新的科学实验发现,豆腐皮不单具有比较高的营养价值,而且还具有清除肺热止咳化痰的效果,同时它还可以滋补脾胃,帮助人体解除毒素,由此可见它的作用之大。

豆腐皮怎么做好吃

凉拌豆腐皮

将豆腐皮切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

炒豆腐皮

将豆腐皮切丝,青椒洗净切成丝,葱洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,锅内放适量油烧热,放入花椒变色后捞出不用,放入葱段爆香,入豆腐皮丝翻炒,加入盐,少量糖翻炒一会儿,再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。

鸡块炖豆腐皮

将鸡清洗干净切块,锅内加入水烧开,放入鸡块焯水后捞出,豆腐皮打成结,锅内放适量油,放入鸡块翻炒,再放入葱姜炒出香味, 放入八角,酱油,料酒,清水大火烧开转小火炖1小时, 放入豆腐结、盐,再炖30分钟,最后放入盐,撒上香菜鸡块 。

豆腐皮炒肉丝

将肉洗净切丝,放少许料酒、干淀粉腌制5分钟,豆腐皮切丝。青椒洗净切丝,姜蒜切末,锅内放底油,烧热后放入肉丝翻炒,变色后放入姜蒜末翻炒,放入豆腐皮丝翻炒,再放入青椒,盐、老抽炒匀,最后放入鸡精调味即可。

对于豆腐皮怎么做好吃这个问题,本文就先为您介绍到这里,如果说您平时比较吃豆制食品的话,不妨多吃些豆腐皮。其实豆腐皮还有很多其他的做法,比如说将其做成汤或者是和韭菜搭配炒着吃,具有非常好的补肾壮阳的效果,男性比较适用。

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