小虾的做法

作者:小龙  时间:2014-04-28 15:36:00  来源: 大众养生网

很多的时候人们都希望自己可以吃到美味,对于小虾的做法大家都想要了解,很多人都喜欢吃虾,所以对于虾人们一点都不陌生,但是想要吃到好吃的虾也是需要大家费一点点的心思的,小虾的做法是什么呢?不少人都在了解,虾的做法非常的多,可是能够满足大家的可能就不是那么的多了。

小虾的做法

作为一个吃货人们总是要为了自己的胃而不断的努力的,对于小虾大家也是很努力的去了解的,小虾的做法非常的多,为了满足家人不同口味的需求,很多人都想要学会很多中,那么小虾的做法是什么呢?

第一种:香辣虾

材 料

海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。

做 法

1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。

2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)

4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。 然后起锅。

第二种:茄汁明虾

原 料

明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。

做 法

1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。

2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。

3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。

小虾的做法非常的多的,上面就介绍了两种,在大家的生活中大家可以享受很多的美味,尤其是经过自己的手做出来的美味更加的不一样,所以大家为了自己爱的人可以去尝试着学习一下,相信会给你们的感情生活增添不少的乐趣的。

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