西红柿汤面条是非常的好吃的,而且老少皆宜的食物,是非常容易消化的,如果经常吃这样的西红柿汤面条的话,对健康是非常有帮助的,那么怎么样来做这道菜呢,其实做法也是多样化的,在做的时候也是需要根据自己的口味来决定的,那么西红柿汤面条的做法是什么呢,下面就给大家好好的介绍一下。
西红柿鸡蛋面(也称番茄鸡蛋面)是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单,味道鲜美,适合各类人群,方便并且营养。
做法1
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
各种西红柿鸡蛋面
各种西红柿鸡蛋面 (20张)
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
提示:
根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。
做法2
材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤:
1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。
2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)
3 、不用等水开,直接扔下挂面。
4 、西红柿鸡蛋面原料照片
西红柿鸡蛋面原料照片 (12张)
看面软烂熟透之后,盛出汤面。
5 、在面上滴些香油,撒点葱花。
这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。
西红柿汤面条的做法还是很简单的,其实可以按照上面的一些做法来做,步骤很简单,可以根据每个人的口味选择合适的做法,这样的面条做出来是非常的好吃的,而且对健康也是有帮助的,如果是第一次做不怎么会做,就可以好好的看看上面的一些具体的做法。