牛肉洋葱饺子馅的做法怎样呢

作者:xiaobao11  时间:2015-11-17 16:41:55  来源: 大众养生网

现在的年轻人生活节奏快,忙不完的工作,根本没有时间做饭,而现在会做饭的朋友也已经很少了,其实如果有时间自己在家做点水饺放在冰箱里,没时间的时候直接拿来煮着吃,即营养,又美味,水饺的内陷可以有很多种选择,今天在这里教大家如何做牛肉洋葱饺子馅吧。

牛肉洋葱饺子馅的做法怎样呢

主料:

牛肉 (500克) 猪肉 (100克) 洋葱 (1个) 西红柿 (2个) 面粉 (500克) 鸡蛋 (1个)。

做法:

1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧。

2、牛肉猪肉切成小丁.洋葱切成小丁(切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊,可以在旁边放点水)。

3、把肉丁、洋葱丁在一起剁好。姜剁成茸(我不喜欢吃到姜,所以都切得很细的)。

4、把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲。

5、加进剁碎的西红柿继续搅哈。饧好的面分成大小均匀的剂子。擀成皮,包上馅儿。

6、把皮捏起来,就包成一个一个饺子了。

7、锅里添水,开后下入饺子,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好。

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

洋葱的营养成分也是很多食物都代替不了的,牛肉脂肪的含量又是比较低的,所以大家吃了不会怕长胖,有的人吃不惯洋葱的味道,但是放上牛肉就不同了,喜欢的朋友可以在家里试试看看,当然,如果喜欢吃猪肉,也可以换成猪肉的馅子,喜好不同而已。

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