日常的生活当中，每次家里的冰箱里总是堆积着满满的食物，吃不掉，却又总是坏掉，担心食物放的太久变得又干又硬，那么对于那些又干又硬的食物扔掉可惜该怎么处理呢?其实很简单，今天就来为大家介绍一道吐司面包制作，味道好而且能够把吐司还原到以前香酥松软的状态。
原料
土司面包面团、上光剂。模具:吐司模具。
折叠编辑本段制作方法
1.将面团揉压后，分割成110克大小的剂子，滚圆。
2.将面团光面向上，用手略掀一下，再用擀杖将其擀成长圆形的坯子，然后翻过来，由外向里轻轻卷成筒状。
3.卷成筒状后略饧一下，将刚卷好的筒状面团收口处向下，继续用擀杖将其擀成长圆形的坯子，然后翻过来，由外向里轻轻卷成筒状。
4.将整形好的面团，收口处向下摆入烤模内，放在烤盘上入发酵箱饧2-3小时，发酵程度约7-8成。
5.放入烤箱(上火180度，下火180度)烘烤25分钟左右，表面发硬呈乳黄色时出炉。
折叠编辑本段特点
色泽呈乳黄色，外酥内软，味甜，组织细腻。
折叠编辑本段土司鸡蛋的早餐做法
1.在热平底锅或煎锅上融化固体奶油;在一片吐司面包中间挖一个圈; 2.将面包片放在平底锅上，并往面包中间的空圈中敲破鸡蛋;
3.煎1-2分钟;
4.在面包中间煎鸡蛋的过程中，可随意变换喜欢的图案，完美吐司夹鸡蛋的早餐就完工了!相信很多挑食的人都会爱上它的。
在做面包的时候我们可以来学习一下，这道吐司面包的制作，味道甜而成的外酥里嫩，不时地放上一个鸡蛋，可以让颜色变得黄黄的，特别是作为早餐受到很多人宠爱，相信很多挑食和偏食的小孩子也会爱上它。
