清蒸明虾的两种家常做法

作者:xiaobao2  时间:2015-07-28 00:36:18  来源: 大众养生网

   明虾一直是家庭餐桌上的一道美食,因为它富含着丰富的蛋白质,是身体中所必须的。而清蒸明虾的做法则在保留虾体内营养物质的基础上,为这道菜肴增加了另一番风味。然而,不同的家庭喜欢不同的风味,今天将会为大家提供两种不同的做法,相信一定可以让您在厨房中大展身手。

   清蒸明虾的做法一:

第一步,准备主料,即新鲜的明虾500克左右,辅料则为,酱油少许,盐少许,葱姜蒜少许,白醋少许;

第二步,大火把水煮开,把虾一个一个排好在蒸托上,盖上盖子大火蒸10分钟,而具体的制作时间要根据虾的大小而定,因为明虾过大可能需要清蒸更长的时间

第三步,蘸酱:酱油,姜,蒜,白醋。混一起,或许直接沾白醋吃

   清蒸明虾的做法二:

第一步,准备主料,即新鲜的明虾500克左右,辅料则为,酱油适量,蚝油适量,醋适量

第二步,选用新鲜大明虾

第三步,去须,去脚,洗净

第四步,装盘,放在蒸锅上开蒸

第五步,10-15分钟后蒸好了

第六步,调制酱料,放点酱油,放点醋,放点蚝油

第七步,清蒸大明虾做好了

   通过对上述两种做法的学习,相信你已经学会了针对自己家庭的口味调制属于你的专属味道,然而在这里,也需要提醒您注意,清蒸明虾的时候,一定要记得选新鲜的明虾,不要贪图便宜购买冷冻的,那样做出来的味道会大打折扣。

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