鸡爪是人们食用的一道菜肴，有时候人们也会拿鸡爪作为一种零食在休闲的时候来消磨一下时间。鸡爪中含有很高的胶原蛋白，对于一些爱美女士们来说是一种功能强大的美容食品，但是，在超市中买的那些鸡爪常常会有许多的添加剂，还是自己做的最为健康。那么有谁知道卤鸡爪正宗制作方法是怎样的呢?
红卤鸡爪的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱
口味：五香味 工艺：卤红卤鸡爪的制作材料： 主料：鸡爪300克
调料：黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克红卤鸡爪的特色： 汁浓味醇，酥中带韧，是佐酒好菜。教您红卤鸡爪怎么做，如何做红卤鸡爪才好吃1. 鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分;
2. 桂皮掰成小块，与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中，缝好袋口;
3. 锅中放入清水500克左右，加入绍酒、酱油、葱结、姜块(拍松)、香料袋和一半白糖;
4. 待水沸时，投入鸡爪;
5. 等再沸时，改用中小火长时间卤煮;
6. 直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖;
7. 继续加热到鸡爪酥熟，端离火，拣去香料，待其冷却。
鸡爪子还叫做凤爪，对于女性美容养颜有着很好的效果，所以女性朋友们还需要好好学习呢!做好一份正宗的卤鸡爪，来品尝，不仅仅会得到美食带来的享受，还能够胜过多少护肤品呢，健康饮食才能够保持皮肤的光滑细嫩，延缓衰老的到来。
