饭前喝酸奶还是饭后喝好

作者:zllwin  时间:2015-04-30 14:50:17  来源: 大众养生网

酸奶是大家比较熟悉的一种饮品,而且在生活当中,很多人都非常的喜欢喝酸奶,但是喝酸奶,我们应该掌握正确的时间,因为很多人都知道,如果空腹喝酸奶的话,其实并不利于它其中营养的吸收,那么下面就为大家具体来介绍一下,到底应该饭前喝酸奶还是饭后喝酸奶。

饭前喝酸奶还是饭后喝好

很多人都听说饭前不能喝酸奶,理由有三个:一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费,二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡,妨碍其保健效果的发挥,三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。实际上,这三个理由都不能证明空腹绝对不能喝酸奶。

首先,普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖,它们可以为人体提供热量,蛋白质含量仅仅2.5%而已,因此空腹喝酸奶时,酸奶中的蛋白质并不会被浪费。

而且,除了饥饿感很强的时候,饭前的胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高。所以,乳酸菌未必被全部杀死。

即便乳酸菌大量死亡之后,部分保健作用可能受到一些影响,但是营养价值仍然不受影响。有研究证明,乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用,喝了总比不喝要好。

我国生产的酸奶酸度比西方国家低一些,糖份比较多,加上其中蛋白质和胶质的保护作用,并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此对于胃肠功能正常的人来说,饭前喝酸奶并无妨碍。

以上就是关于喝酸奶,需要注重的各项问,题通过这些介绍我们会发现,酸奶中含有非常多人体所需要的营养物质,还的能帮助我们助消化,但是有一些人群,并不适宜喝酸奶,比如有胃溃疡或或者胃酸过多的患者,所以在饮用酸奶是大家应该注意。

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