家庭烤面筋的制作方法

作者:zllwin  时间:2015-04-10 16:04:12  来源: 大众养生网

大家都吃过面筋吧,但是有没有想过你自己其实也可以做的,其实这一点也不难。而且面筋里蛋白质含量非常高,也非常适合适合素食的人补充蛋白质。特别是现在爱美的女士,吃烤面既满足了自己的口腹之欲,又能保持自己的身材,真的是很棒的食物,烤面筋不难,现在我们就告诉大家如何在家庭烤面筋。

家庭烤面筋的制作方法

原料:高筋面粉、水、盐。

做法:

1. 面粉里加一勺左右的盐;

2. 放入水揉面到光滑;

3. 盖上保鲜膜醒面30分钟;

4. 往放有面团的容器里倒水,至少要没过面团,容器大可以多加水;

5. 开始揉搓面团,直到面团里没有面粉稀释出来,最后在水下再冲洗一下,洗的越干净,当然面筋的质量越高,洗好的面粉水千万不要倒掉;

6. 洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋,也可以去油炸做成油面筋,今天我们来做烤面筋;

7. 取一块面筋,尽量整圆后放入烤盘里;

8. 烤盘放入中层,180度,25分钟左右烤到金黄色就可以了,你会发现拷的时候面筋会鼓起来;

烤面筋就这样被窝么做好了,看到这些你是不是觉得很简单啊。在家里也能做出烤面筋,真的是简单又卫生。烤面筋营养又能促进人体机能,你是不是现在也想动手在家给自己做上一份烤面筋呢?

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