人体所需的营养元素比较多，想要能够很好的补充身体营养，就需要选择一些营养价值高的食物，常见的食物有很多，不同食物含有的营养成分不同，因此选择它之前，都是可以对它进行认识，箩卜炖牛腩是不错之选，这类食物含有的蛋白质、维生素、水分很多，常吃对身体没有任何损害。
箩卜炖牛腩的做法：
材料：牛腩450克，白萝卜1千克，冷水3大碗，柱侯酱3汤匙(若没有柱侯酱，可用花椒、八角等香料代替)，生抽5汤匙，植物油2.5汤匙，葱、姜、蒜适量，盐适量(可选)
做法
1.将牛腩洗净，切块成2厘米见方;烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用。
2.用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。
3.炖到六成熟。将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛腩一起炖熟。吃之前试一下味，若不够咸，可加一点盐进去再炖一下。
4.最后把罗卜牛腩捞出，装盘。
对箩卜炖牛腩的做法认识后，在制作这类佳肴的时候，完全可以根据以上方法进行，不过在吃箩卜炖牛腩的时候，也要注意要适量进行，虽然牛腩的热量不是很高，但是过多的吃，对胃部也会有损害，这点吃的时候需要注意。
