粉皮在我们国家有着非常多年的食用历史了，粉皮有很多种做法，我们可以采用不同的淀粉做成不同的粉皮，粉皮可以搭配很多食材做成不同的粉皮来，我们常用粉皮搭配肉类和菜类，下文我们介绍一下鱼香白菜粉皮的做法，鱼香白菜粉皮的做法非常简单，我们在加重就可以自制。
制作鱼香白菜粉皮不需要太多的食材，也不要求我们有多么好的厨艺，我们只需要按照下文给出的鱼香白菜粉皮做法教程去做，那么就能做出一道美味的鱼香白菜粉皮来。
菜品口味：鱼香
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
1.白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。
2.用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。
3.五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。
4.放入生姜片，炒香。
5.放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。
6.放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
7.放入泡好的粉皮，(可加少许清水)，小火翻炒至熟。
8.倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。
9.小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。
上文我们介绍了什么是粉皮，我们知道粉皮已经在我们国家有多年的食用历史，粉皮可以由多种材料制作而成的，我们可以采用肉类或者食材等来搭配粉皮，上文介绍了鱼香白菜粉皮的具体做法，相信对大家有帮助。
