石花菜是什么

作者:香米  时间:2014-07-26 14:01:01  来源: 大众养生网

在如今的生活中,各种各样的食材大家都非常常见了,因为我们能用它们做出很多好吃的东西,其中石花菜是大家都非常常见的一种,大家都非常喜欢吃,但是还有部分不了解石花菜的,大家都不知道石花菜是什么,针对这个问题,下面我们就一起来详细的了解一下。

石花菜是什么

石花菜在我们的生活中占据着很重要的地位,因为现如今有非常多的人们都喜欢吃这种东西,那么究竟石花菜是什么呢,大家都非常的想知道,下面我们一起来了解一下。

石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。石花菜主要分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。

石花菜的繁殖主要有有性生殖和无性繁殖两种形式,有性生殖是通过雌雄配子而进行的;无性繁殖则是通过四分孢子体产生四分孢子而进行的。这两种繁殖形式最终都是以孢子进行的,故称为孢子繁殖。此外,石花菜还具有特殊的营养繁殖能力,这主要可以分为匍匐枝繁殖、假根繁殖和藻体再生等三种形式。

石花菜的生活史中,除孢子体世代和配子体世代外,还有果孢子体世代。但果孢子体不能单独存在,仅能在雌孢子体上形成并生长、发育。在非繁殖季节,雌雄配子体的四分孢子体三者之间是不易区别的。我们通常见到的石花菜这三种藻体都有,只有到了繁殖季节。藻体上产生生殖器官后,才能将它们区别开来。

石花菜能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。

石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。

石花科植物石花菜及小石花菜、细毛石花菜的藻体。又称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜。我国黄海、东海及台湾沿海各地均有分布,以山东半岛海域产量最大。夏、秋季采收,日晒夜露,干燥备用。用时以开水浸泡,洗净。

[性能]味甘、咸,性寒。能清热化痰,润燥。

[参考]含琼胶、钙、镁、钾、钠和多种无机盐,多糖类等成分。

所含多糖类化合物,对B型流感病毒和腮腺炎病毒有抑制作用。

[用途]用于热痰或燥痰咳嗽,痰黄稠,胶粘;肠中燥热,便血或痔疮出血;大便燥结,习惯性便秘。

[用法]凉拌食,或作胶冻用。

[注意]脾肾虚寒、大肠不固者不宜。

通过上面文章的介绍,相信大家对于石花菜是什么都有了一定的了解,石花菜对于人体有着很重要的地位,能制作出很多美味的菜肴,而且石花菜对于人体也有着一定的帮助,能防治高血压高血脂,所以大家不妨多食用一些。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫