孕妇能吃塘鲺吗

作者:香米  时间:2014-06-28 07:14:59  来源: 大众养生网

女性在怀孕的时候,要注意的事项比较多,这样对自身才会有很好的帮助,很多女性在怀孕的时候,都是不知道该如何做才好,女性怀孕后,在运动上都是要减少,尤其在初期的时候,胎儿不稳定的时候,对一些跑跳的运动都是不可以选择的,同时在饮食上也是要合理安排,那孕妇能吃塘鲺吗?

孕妇能吃塘鲺吗


在孕妇怀孕的时候,食物选择上都是不能随意,否则会对胎儿发育造成严重的影响,而且会使得胎儿发育缓慢,那孕妇能吃塘鲺吗?对这样的问题也是很多女性不太了解的。

孕妇能吃塘鲺吗:

可以的。塘鲺是一种鱼类,可食用,塘虱就是鲶鱼.埃及塘虱学名埃及胡子鲶,又叫革极子鲶,是一种原产于非洲尼罗河流域的淡水鲶类。近年来,埃及塘角鱼的养殖开始盛行,并取得相当的经济效益。1981年引入我国之后,几年来在南方各省推广试养,证明该鱼确实具有生长快,体型大的优良经济性状。埃及塘角鱼属于鲶形目,胡子鲶科,胡子鲶属与本地胡子鲶,泰国胡子鲶,泰国胡子鲶为同属异种。

塘鲺做法

一、蜜汁照烧大塘鲺鱼

配料:大塘鲺鱼1条(买时吩咐两边起肉,骨和头可用豉汁蒸来吃)、豉油鸡汁(味道挺像烤鳗汁)、烧烤汁

操作:

1、鱼肉中间切开,分为两条,用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味

2、腌制2小时以上取出,放在烤架上,置焗炉中间,用200度左右烤约20分钟(无焗炉可用不粘锅慢火两边煎)两边不时取出涂上腌汁和糖胶,重复两次,烤至两边干身颜色棕红便可

二、乌豆塘鲺

纹原料:乌豆即黑豆,味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素a、b、烟酸等。功能养血补虚,主要为滋养作用。

塘鲺鱼又名胡子鲶鱼。《本草求真》说“塘鲺鱼形似鳅,腮下有二横骨能刺人”。功能补血、滋肾、调中、兴阳,为滋补食品。

做法:购买塘鲺鱼2-4条,去除内脏、鱼鳃等,洗净后放入瓦罐内,再加入60-90克乌豆,用文火熟,调味即可。如果感觉乌豆不容易消化,那么可以加入适量陈皮调胃气。

以上就是对孕妇能吃塘鲺吗详细介绍,女性在怀孕的时候,都是可以选择塘鲺,但是在制作上,要按照以上方法进行,这样会使得佳肴营养丰富,对提高女性身体免疫力有着很好的帮助,而且长期吃,对女性身体也不会有任何的损害。

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