意面酱是什么

作者:小王  时间:2014-06-25 14:10:51  来源: 大众养生网

顾名思义意面酱就是做意大利面的时候必须具备的专用酱,在做意大利面的时候意面酱可以让意大利面更具备自己的特色,让意大利面的口感更佳的正宗,很多人都希望自己可以尝试做意面酱,但是又无从下手,那么现在就去看看正宗美味的意面酱是如何自作而成的,自己在家都可以动手完成的美食。

意面酱是什么

自己做的意面酱卫生健康,但是前提一定是要遵守它的一个制作原则和方法,要不然很可能就会白白浪费你的功夫和食材,所以根据下面的介绍,自己动手就可以做出最原始美味的意面酱,让自己都赞不绝口的美食。

意面酱是什么

1、橄榄油、牛肉糜、洋葱(用红葱头更好)、披萨酱(或超市卖的意粉酱),饭店里一般只放牛肉馅,不放法式拉东的,食肉族的话,可以做时给放入法式拉东(其实可以讲培根切碎,成小颗粒状更佳)。而牛肉糜同样可以在市场购买速冻包装的,主要是牛肉一定要够香够嫩。

2、 橄榄油起油锅,先放少许洋葱粒爆香,下入牛肉馅炒变色后,加入所有的洋葱粒一起炒至8成熟,期间根据个人口味放少许盐(建议盐不要放多,西餐盐的含量比中餐要少些),最后倒入披萨酱(一次用不了一袋的,根据自己需要的量掌握),炒匀即可食用了。意面煮好浇上它,经典意式肉酱面就成功了。还可以用它把剩饭拌匀,盖上马苏里拉奶酪,烤箱烤一下,或者微波炉打一下,奶酪锔饭就成功了

如果对于意大利面比较的钟情,但是又苦于不知道如何制作自己所希望的意面酱,那么就可以通过上面的方法介绍去尝试,这样即便在家里面,同样可以做出美味又正宗的意大利面,对自己的养生保健也会起到很大的作用。

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