未加碘食用盐是能吃的，但是只能起到调节食物口感的作用，最好选择添加碘元素的食盐，对身体的好处比较多。
未加碘食用盐是指在制作过程中没有添加碘元素，食盐的种类有很多，没有添加碘的食用盐也是可以吃的，可以用于凉拌菜或者是炒菜的添加，都能提高食物的口感。
购买食用盐时最好选择含有碘元素的食盐效果会比较好，碘元素是人体内不可缺少的营养成分，适量吃含碘元素的食用盐之后，可以加快人体的新陈代谢，能促进体内的有害物质排出，在吃了之后还可以让人体内的垂体正常生长，让体内激素水平变得更加均衡，在吃了之后还可以促进身体生长和脑部发育，碘元素对人体的影响比较大，在缺乏之后可能会出现免疫力低下或者是出现反应迟钝以及记忆力下降等。
食盐中加碘对人体的好处比较多，能保护人体的身体健康和生长，食用盐的好处比较多，但是也要控制好食盐的摄入量，最好不要吃太咸的食物，以免导致体内的钠元素增高，会出现水分残留或者是血管压力增大还会伴随着血压上升。
