红烧狮子头是什么

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好，红烧狮子头，就是大个的猪肉丸子，吃着好吃，但做起来很麻烦。首先把适量的猪前腿肉做成肉糜，再加上花椒、大料、生姜、葱花、料酒、生粉等做肉馅的各种酌料，有一种原料必不可少就是荸荠，把荸荠剁碎放入馅料中，搅拌上劲，制成丸子后用热油炸七分熟，然后清水放酌料慢炖两小时就可以吃了。

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