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泡酸豆角几天可以吃

温世泽 问:

现在天气热,每天胃口都变得特别的差,我特别想吃酸豆角炒肉末,可是我总是觉得外面买的腌制品不好,我想自己在家里做,我想知道泡酸豆角几天可以吃呢?

2018-07-31
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好:从健康与卫生角度来讲,泡酸豆角属于腌制食品,在一周之内亚硝酸盐含量最高,致癌风险比较高,一周之后亚销酸盐含量逐渐降低,所以建议一周之后再吃。


2018-07-31

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