吃辣椒太辣了怎么办呢

作者:xuyan32810  时间:2015-11-22 23:13:53  来源: 大众养生网

喜欢吃辣椒是一件事情,但是如果吃辣椒的是很不注意,还老是被辣到的话,那么对一个人来说是非常痛苦的事情,虽然说喜欢吃辣椒,但是辣椒又太辣了,吃在最里面如果不注意到话,那么火辣辣的味道会让很多人感觉不舒服,也不习惯,这样的味道要及时的改善,才可以减少嘴巴里面火辣辣的感觉,那么吃辣椒太辣了到底该怎么办?

吃辣椒太辣了怎么办呢

当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释,为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

但最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

食谱

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可。

如果太辣了,很不舒服的话,那么就给自己选择这些方法来改善,让自己被辣到的感觉彻底的消除,还要注意在被辣到的同时要不停的喝水,但是喝水必须要喝温开水,而不是喝凉开水,温开水喝在嘴巴里面火辣辣的,然后这样的症状消除的效果却是很快的。

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