若吃过多的枸杞，有可能会出现腹痛、咽喉疼痛、眼睛红肿等症状，不建议患者私自使用中药材治疗疾病。
1、腹痛：枸杞属于滋补类中药材，如果过量补充枸杞，可能会影响人体内部气血运行，容易出现自身火气过旺，对胃肠道消化器官产生刺激，有可能会出现腹痛等症状。
2、咽喉疼痛：若体内火气过多，也有可能会出现火气上行，刺激咽喉部位血液流通，容易出现咽喉疼痛等症状。
3、眼睛红肿：假如经常过量饮用枸杞泡水，人体内部多余的火气可能会对眼睛产生轻微刺激，容易造成咽喉发红、肿胀等症状。
除此之外，还有可能会出现恶心、呕吐、大便干燥等症状。如果停止使用中药材后症状无法减轻，需要及时就诊。
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