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人参果的几种特别吃法

作者:养生专家 时间:2013-07-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

人参果,每个人都了解,但并不是每个人都吃过,原因有很多,这儿举二点:有的地区都还没卖人参果的,有些人觉得人参果并不好吃。且不论哪样原因,她们大约都不清楚人参果的食用方法是各种各样的。我认为先换一个花式,再给他一个吃人参果的机遇,坚信她们中的很多人便会喜爱上人参果了。

人参果的几种特别吃法(1)

一提到人参果,大家一定会想到小说集《西游记》里悟空偷吃人参果的小故事来。实际上,世间真有人参果,但并不是那类吃完能健健康康的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的绿色植物。多年生长 草本植物。绿色植物全部主茎呈粗网状结构铺平在路面上。它春天出芽,夏天长出诸多暗紫色的须茎,爬行路面,伸到四方,节外长根,宛如蜘蛛网。其叶反面墨绿色,身后如翎毛,密生白细绵毛,宛如鹅绒,故别名又叫鹅绒委陵菜。根苗条,中间或尾端彭大呈纺锤型或球型。春、秋天采收块茎。茎长葡匐,节上生不定根,并产生新主茎。羽状复叶,反面密被灰白毛。花单生,淡黄色,瘦果。百果期5-9月。广布甘肃、青海省全国各地,甘肃、青海省严寒地域块茎肥厚,生产量高,质量好。生在海拔高度1700-4300米的草地、河漫滩周边。在潮湿严寒地域日常生活为很强,常产生大规模生态系统。吹干块茎含水量77%,灰份3.09%,还原糖2.97%,绵白糖1.20%,木薯淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白6.19%,鞣质10.76%,膳食纤维15.42%,委陵菜甙0.12%,人体脂肪约2%。蕨麻系高原地区蔷薇科野生动植物,带有维他命及镁、锌、钾、钙元素。具备较高的诊疗和营养成分,它拥有 健胃消食健脾、生津解渴、补气养血的作用,故藏医称其为卓老沙僧,常以其当药。六七月间盛开时的狼把草,还能用来收敛性活血,止咳化痰利痰,亦作滋补养生。蕨麻带有很多的木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、碳酸盐和维他命,故长食之,确定有山参益寿延年的作用,因而被大家美名-人参果。

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