荷包蛋的煎法很多人都不会，因为如果火太小了，荷包蛋煎不好，而如果将火开太大，那么荷包蛋还会煎糊，所以说这样左右为难的事情让很多人都做不好这个荷包蛋的煎法，还有人甚至在煎荷包蛋的时候不知道放多少油，导致荷包蛋在里面还没有出锅都糊了，那么这个荷包蛋的煎法有哪些呢?
用筷子插鸡蛋几下，这是为了将鸡蛋中的空气放出来，然后放在一边备用，接下来，将锅倒上少许食用油加热，等油热了以后倒入鸡蛋，在煎制时，一定要用铲子不断铲起鸡蛋，这样是为了防止鸡蛋靠着锅底的一面糊锅，等鸡蛋一面已经被油煎得成黄色了，就可以翻面了。
翻另一面后，要是按照刚才的操作方法煎，等到这面也快煎成金黄色时，就可以撒上少许的盐，将盐拌匀后，就可以关火了。在煎鸡蛋时放的又不要太多，间的时间不要过长，焦了就不好吃了，再倒入的食用油中可以实现加入适量的盐，加入盐还可以起到防止油外溅的作用。
在制作荷包蛋时，不要把刚从冰箱里取出的鸡蛋马上做，要等温度回升到20度左右是再煎。因为鸡蛋刚从冰箱里拿出来的时候，蛋白的黏性很强，会在鸡蛋表面形成一层薄膜，如果鸡蛋不是很新鲜了，那么这层薄膜就更加的明显，此外，要想使煎出来的荷包蛋没有泡泡。
说到煎荷包蛋的做法，相信不少朋友都认为这个很简单，但是在做的时候就很容易把鸡蛋弄散，这样就影响了大家的食欲，为此下面将详细给大家介绍荷包蛋怎么煎最好吃。
煎荷包蛋的原料：鸡蛋
煎荷包蛋的配料：洋葱
煎荷包蛋的调料：盐、酱油
煎荷包蛋的做法：
1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。
2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。
3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。
4、煎荷包蛋做好了。可以按照自己口味滴少许酱油或者盐食用。
其实煎荷包蛋的做法很简单，早上吃些对鸡蛋对人体虽有很大的益处，但不宜多吃，特别是每天吃鸡蛋不要多余两个。因为人体对蛋白质的吸收是有一定量的，鸡蛋中虽然含有丰富的蛋白质，但吃很多身体反而不宜吸收，而且还容易出现消化不良等问题。
煎荷包蛋的配料：洋葱
煎荷包蛋的调料：盐、酱油
煎荷包蛋的做法：
1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。
2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。
3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。
4、煎荷包蛋做好了。可以按照自己口味滴少许酱油或者盐食用。
上面给大家介绍的荷包蛋的煎法大家都会了吗，而上面我们还介绍了关于知之煎荷包的时候该注意的一些事项，煎荷包的的时候一定要注意油温和火候，避免将荷包蛋给煎糊掉了，这样影响了美味不说，还特别的浪费食物，想要吃好吃的煎荷包的的话，那么还要给自己做好一些准备工作，锅最好是用平底锅。
