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酸辣狗肉怎么做更好吃?香味浓郁肉质鲜嫩软烂

作者:张洲瑜 时间:2013-12-11 13:32:12 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

狗肉一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。烹调前须经浸泡或腌渍,必须将其煮熟方可食用,今天小编要给大家介绍一道酸辣狗肉的做法,可谓是一道色香味俱全的菜肴。

酸辣狗肉怎么做更好吃?香味浓郁肉质鲜嫩软烂(1)

主料:鲜狗肉1500克,香菜200克,泡菜100克,干红椒5只,冬笋50克

辅料:绍酒50克,小红辣椒15克,精盐5克,青蒜50克,酱油25克,味精1.5克,醋15 克,胡椒粉1克,湿淀粉25克,桂皮10克,芝麻油15克,葱15克,熟猪油100克,姜15克

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