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酸辣狗肉怎么做更好吃?香味浓郁肉质鲜嫩软烂

作者:张洲瑜 时间:2013-12-11 13:32:12 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

羊肉一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹饪方法。烹饪前需经侵泡或腌制,务必将其煮开即可服用,今日网编要给大伙儿详细介绍一道香辣狗肉的做法,可谓是一道美味可口的菜式。

酸辣狗肉怎么做更好吃?香味浓郁肉质鲜嫩软烂(1)

主要材料:鲜羊肉1500克,香莱200克,酸菜100克,干尖椒5只,毛笋50克

辅材:绍兴酒50克,小红辣椒15克,食盐5克,韭菜苔50克,生抽25克,鸡精1.5克,醋15 克,白胡椒粉1克,淀粉和面粉25克,八角茴香10克,香油15克,葱15克,猪板油100克,姜15克

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