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泡菜的水一斤放多少盐

食物相克 问:

我想自己在家里做一点泡菜,这样能够避免添加剂,而且还干净一些,每天早餐的时候配点泡菜吃也更有胃口,我想知道泡菜的水已经要放多少盐呢,怎么做好吃呢?

2018-12-23
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好,泡菜的水一斤放50克左右的盐,首先要将泡菜清洗干净后,用盐水去除部分的水分,将蒜末、白萝卜丝、辣椒面、糖浆、苹果泥等搅拌均匀后,一层一层涂抹在白菜中。把泡菜放入容器中腌制几天就可以食用了。泡菜味道酸甜,下饭又开胃。


2018-12-24

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