生粉可以用来做鸡蛋饼吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好！生粉就是淀粉，不可以用来做鸡蛋饼，做鸡蛋饼需要用面粉来做才可以，生粉一般是用来勾芡的，或者和面粉一起调成炸糊使用，用生粉做菜勾芡可以起到保护营养成分的作用。