怀孕初期可以吃金针菇吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！怀孕初期是可以吃金针菇的，金针菇含较多的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有利于防止便秘，此外金针菇中氨基酸比较丰富，对孕妇也是有好处的，但吃时一定要水焯后凉拌或炒熟，炖熟后食用。