夏天来了，也到了出杨梅的季节了，很多人都喜欢吃杨梅，但是杨梅里面的垃圾很多，而且上面附着有很多的小虫子。然而很多人在吃杨梅的时候都只是用清水冲洗一下，并不知道杨梅里面有虫。病从口入，杨梅表面很容易藏纳污垢、细菌。果蝇特别钟爱于杨梅，喜欢呆在杨梅上产卵，卵在杨梅果实中容易变成小白虫子。怎么驱除杨梅中的小白虫以及怎样清洗才能放心的吃无疑就成为了大家最关心的问题。
1、碱液浸泡法
淀粉溶液、小苏打溶液都可以清洗杨梅，如果都没有，你可以用面粉溶液，同样的道理。浸泡几分钟以后，用手搅拌一下，利用离心力将洗下来的脏物分离。然后用清水冲洗即可。例如：先用流动水冲刷清洁表面的杂质，另取一盆放面粉适量，加水调成面糊水，倒入冲刷过的杨梅中，双手端盆重复摇晃约分钟，用清水冲刷清洁面糊，再用凉开水浸泡即可。
2、盐水浸泡法
盐水必须浓度足够才可以驱赶走里面的小虫子，一般1升水里面要放至少两勺盐，这里的‘勺’指的是小孩子吃饭的时候用的普通勺子，盐水浸泡的时间一般在20--30分钟为宜。
杨梅虽然含有很丰富的营养，但是因为表面粗糙，而且皮薄清洗起来比较困难，很多时候从超市或集贸市场买回杨梅就直接吃了，这样很不卫生。学习了上面的如何清洗杨梅的小诀窍之后，大家就不用再为应该怎么清洗杨梅才能达到清洁的目的而烦恼了。但是大家还要注意在清洗之前，杨梅千万别放冰箱，否则虫子冻死了，小白虫就泡不出来了。当用盐水浸泡杨梅的时候，时间不要过长，浸泡一会儿之后要记得用清水，用手轻柔的搅拌，把残留在杨梅上的农药及寄生虫卵都清洗掉。
