现代人由于工作繁重，日常生活中的事务也比较多，所以经常都出现脑力疲劳，感觉脑子不够用的情况。尤其是记忆力差，是现代人的通病。那么，什么方法才可以帮助我们很好地补脑提升记忆力呢?其实，从饮食养生的角度来看，只要平时的饮食能够注意一些要素，比如多咀嚼，就能够提高记忆力和学习能力。
吃早餐。睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能源的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。
吃的时候尽量咀嚼，以一口20下为目标。使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑，提高记忆力和学习能力。
多吃团圆饭。爱因斯坦医科大学研究发现，和父母一起吃饭的青少年，可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好，联系亲子情感，请尽量自己做菜，全家共享。
常用地中海饮食。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类，以深海鱼等海鲜为主，减少食用肉类、家禽，烹调使用橄榄油，适量饮用红酒。有研究显示，常食用地中海饮食，罹患老年痴呆症的几率减少40%。爱吃鱼类的芬兰和瑞典，老年痴呆症患者比例最低。
以上这四个提高记忆力的吃法，不仅仅适用于上班族，对于老人和小孩子也是同样适用的。大脑是支配我们日常行为的器官，所以一定不能忽视它的健康状况，希望有需要提升记忆力的朋友们都能够保持这样健康的吃法。
