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海参豆花是哪里的菜

海参豆花是很多朋友所熟悉的菜,但是这里的熟悉只能说是味道上的熟悉却不能说是对该菜的熟悉,想要了解一种菜的文化,少…… [查看]

家庭药膳——清汤鸡炖豆花

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三种食物发芽后毒似砒霜

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花生眉豆鸡脚汤

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9大食物可诱导睡眠

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关于豆花 详情 | 图片

豆腐花制作须先将黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,俟黄豆吸饱水分后再加以打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”,意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。



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专题介绍

大众养生网豆花专题为您介绍蟹黄豆花的做法, 豆花的做法 ,豆花的营养价值等内容。

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