苦瓜是很多人爱吃的，吃苦瓜对身体没有影响，不过在吃苦瓜的是，要注意方法，很多人在吃的时候，都是没有什么方法，这样吃的时候对身体没有好处的，吃苦瓜不能随意，需要先对它进行了解，炒、凉拌都是制作苦瓜最佳选择，苦瓜瘦身的原理是什么呢，这也是很多人不清楚的。
苦瓜瘦身的原理：
苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿、祛暑利于减肥。苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用。如果在吃苦瓜料理减肥时，吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。
苦瓜减肥原因
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感;而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
2、降火消肿、去热解毒。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
3、增强免疫力、美容养颜。丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!
4、降低血糖。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
5、抵抗癌症、肿瘤。苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
在对苦瓜瘦身的原理认识后，选择苦瓜瘦身的时候，要注意一定要根据自身需求进行，而且吃苦瓜每次都是不要太多，否则对身体消化会有影响，同时使用苦瓜瘦身要长期进行，这样对减肥才会有帮助，这点要注意的。
