糯米的营养价值,食用人群有哪些

作者:阿诗玛  时间:2014-08-16 11:49:26  来源: 大众养生网

糯米营养分析:

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;

2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

糯米适合人群:

一般人群都能食用

1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

2.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

因为糯米的粘性是比较大的,所以消化起来也是相对困难的,因此当出现便秘的症状时,应减少吃糯米的量,吃一些粗粮来代替糯米是一种很好的方法。

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