本病病因目前尚未完全明白可由骨骺软骨游离至骨表面生长而成；亦可起源于鼓膜细胞层或起源于肌腱附着的前软骨纤维组织遗传学方面81119号染色体机构异常与骨软骨瘤的发生有一定的关系。
骨肉瘤与其他人体肿瘤一样，病因不清，机制不明，其发病因素非常复杂，内因有素质学说、基因学说、内分泌学说等；外因有化学物质和内外照射、慢性炎症刺激学说，病毒感染学说等。另外一些良性骨肿瘤如Paget病，骨巨细胞瘤和骨纤维组织结构不良等骨骼疾病可继发骨肉瘤，这种情况多见于中年以后的患者。
压迫神经，血管后期可出现功能障碍，可有消瘦，乏力，贫血等全身症状。
由于骨肉瘤的成倍增加，病人一般可以活15个月至5年。可能引发的并发症有心脏病、肺病和糖尿病。60％-70％的骨肉瘤患者可以继续生存，潜在的并发症包括由外科手术导致癌细胞的扩散到肺。
可以并发病理骨折。发生于长骨骨干处的骨肉瘤可以并发骨硬化性病灶和内骨膜增厚。瘤体近关节时常合并功能障碍，晚期常出现肺转移。
多见于青少年，好发于长骨生长旺盛的干骺端，骨干较少，常见症状有疼痛，压痛，肿胀或肿块以及它们压迫神经，血管所产生的症状，后期可出现功能障碍，全身症状少见。
无特殊有效预防措施，可在饮食方面做些调整：
1、维持理想的体重
2、摄入多种食物
3、每天饮食中包括多种蔬菜和是水果
4、摄取更多的高纤维食物（如全谷麦片，豆类，蔬菜，水果）
5、减少脂肪总摄入量
6、限制酒精类饮料的摄取
7、限制腌制，熏制，及含亚硝酸盐类食品的摄入
1、肉眼所见：肿瘤与周围组织境界清楚，切面呈颗粒状，灰白或淡黄色，可见小出血灶。
2、镜下所见：与骨的原发骨肉瘤无大区别，可见异型性的骨母细胞，纺锤样细胞，多核巨细胞，骨样基质，骨及异型的软骨细胞。
一、骨外骨肉瘤的食疗
1、地黄乌鸡汤
原料：乌鸡1只，生地黄30g，饴糖50g。
制法：先将鸡去毛、肠肚净，细切地黄，将地黄与糖相和匀，入鸡腹中，放于铜器中，复置甑中，将鸡蒸到约1小时左右即可。不用盐、醋。只吃鸡肉，吃完之后，再喝鸡汤即可。
功效：适用于骨肿瘤热毒津枯疼痛者。
2、川乌粳米粥
原料：生川乌头5g，粳米100g，姜汁5ml，蜂蜜适量。
制法：川乌头捣碎，碾极细粉末，先煮粳米为粥，煮沸后加入川乌末，改用小火慢煎，待熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮1-2沸即可。
功效：适用于骨关节肿瘤寒性疼痛者。对热性疼痛、癌性发烧者忌服。
二、骨外骨肉瘤患者吃什么对身体好
1、摄入多种食物；不偏食。
2、每天饮食中包括多种蔬菜和是水果。
3、摄取更多的高纤维食物（如全谷麦片豆类蔬菜水果）。
三、骨外骨肉瘤患者吃什么对身体不好
1、避免刺激性食物。
2、禁烟酒。
3、限制腌制熏制及含亚硝酸盐类食品的摄入。
4、忌肥腻食物。
无特殊有效预防措施可在饮食方面做些调整。骨外骨肉瘤中医治疗方法暂无相关信息骨外骨肉瘤西医治疗方法。
一旦诊断建立明确并明确无肿瘤转移，治疗即可开始。目前，大多数以上对骨肉瘤的治疗一般采用术前化疗一阶段，然后实施手术切除病变部位。约80％左右的患者不需行截肢手术。在病变部位切除后，继续采用各种重建技术以恢复肢体的功能。